Recettes. 31 lettres ou pièces manuscrites, fin XVIIIe ou début XIXe siècle.{BR} Recettes culinaires, médicinales, industrielles, artisanales, agricoles. Remèdes pour les fleurs blanches... Fabrication de «savon médicinal» et du sirop d'orgeat... Recettes pour la boisson «Mexico», pour des ratafias de fleurs d'orange ou de noix, pour un gâteau, pour des confitures de verjus et des vinaigres... Petit manuscrit: Le Confiseur royal ou l'Art du confiseur dévoilé aux gourmands... Conservation de l'oseille... Traitement de ruches atteintes de la loque...{BR} On joint un catalogue impr. de plantes dépendant de la succession de M. Martin à Alençon (1807).{BR}