Louis PASTEUR PAS en tête d’une note manuscrite, Vins de l’Est, [1867] ; 1 page in-8 (petit deuil) Vins d’Arbois Pasteur a fait recopier cette note, et a noté en bas de sa main : « (Extrait du rapport sur l’exposition universelle de 1867) » Il écrit en tête à Jules Vercel : « Mon cher Jules, voici le passage très flatteur pour les vins d’Arbois, dont je t’ai parlé récemment Je l’envoie également à de Blerans qui me mande qu’il doit faire dans un journal agricole un article sur nos vins »… La note déclare que le Jura « produit les vins les plus remarquables Les vins d’Arbois, particulièrement, ont été fort remarqués »…