# PARIS MILIEU DU XIXe SIECLE Ménagère en argent dans sa caisse rectangulaire à charnière doublée de velours rouge à deux poignées latérales. Elle comprend 136 pièces : 1er plateau : - 38 couteaux de table lames en acier à bouts ronds, - 6 couteaux à fromage (idem), 2ème plateau : - 15 cuillers de table, - 17 fourchettes de table, - 6 cuillers à entremets, - 6 fourchettes à entremets, - 2 cuillers à moutarde, 3ème plateau : - 18 fourchettes de table, - 1 louche, - 1 cuiller à ragoût, - 1 service à douceurs (4 pièces), 4ème plateau : - 1 service à gigot, - 1 pelle à gâteaux, - 1 cuiller à compote, - 1 couvert à salade, Et 16 cuillers à thé Orfèvre : Henri-Louis CHENAILLER, insculpe en 1839, biffé en 1859, Poinçon d’export mis en service en 1840 jusqu’en 1879 Poids net : 7830 g - poids brut des pièces fourrées : 2909 g Sont joints de modèle et d’orfèvre différents : quatre couteaux à poisson deuxième titre, quatre pelles à sel et une pince à sucre en vermeil.