Hugues LE ROUX (1860-1925). Manuscrit autographe signé, Aux abattoirs ; 13 pages et quart in-4, avec corrections à l’encre rouge. Saignant reportage sur l’œuvre des « tueurs » des abattoirs de la Ville de Paris, leurs méthodes, avec détails sur les pratiques différentes des « sacrificateurs israélites »...