Antoine-Joseph Dom PERNETY (1716-1801) abbé, aumônier de l’expédition de Bougainville, bibliothécaire de Frédéric II, écrivain et illuministe. L.A.S. « L’abbé Pernetti » [au comte de Caraman] ; 2 pages et demie in-4. Très intéressante lettre ...« le travail et le salaire sont de necessité absolue pour le peuple, mais ce n’est qu’un moyen d’avoir du pain qui est le grand objet du peuple et qui le sera toujours mais je ne comprends pas comment le Languedoc qui fourmilloit de pauvres, quoiqu’on y vecut pour rien, avant la liberté du commerce et le haussement des grains, peut être aujourdhuy à son aise et avoir moins de pauvres, le pain étant plus cher qu’il n’étoit »… etc.