[GASTRONOMIE] - ISNARD L. - L'Afrique gourmande ou l'encyclopédie culinaire de l'Algérie, de la Tunisie et du Maroc, ouvrage illustré ... Oran, Fouque, s.d. (vers 1930 ?), un vol. in 8° rel. anc. demi-toile, illustrations en hors texte. La cuisine israélite occupe les pages 82 à 85 (papier uniformément jauni ; quelques taches).