[GASTRONOMIE] - GUMPRICH Joseph Veuve, née MEYER - Vollständiges Praktisches Kochbuch für die jüdische Küche. Trier (Trêves), Kaufmann, s.d. (avant 1903), 4 ff. n. c. et 318 pp. en un vol. in 12, joli cartonnage polychrome décoré de l'éditeur, tranches marbrées. Exemplaire en bon état de conservation (manque un feuillet de garde en fin de volume), sans taches, de la quatrième édition augmentée d'un ouvrage que l'on trouve le plus souvent marqué par son utilisation intensive, et qui donne plusieurs centaines de recettes. Une recette manuscrite ajoutée sur un feuillet volant.