Jean-François VAUVILLIERS (1739-1801) helléniste, il se rallia à la Révolution et fut président de la Commune de Paris, s’occupant des subsistances. L.A.S., Paris 14 août 1790 ; 4 pages in-4. Sur la crise des subsistances. Il va réunir les syndics des bouchers, et les agents des marchés pour avoir des données sur les prix. « Nous sommes entourés de gens qui répandent l’argent et les libelles parmi le peuple pour le porter à des insurrections […] Aujourd’hui le pain, puis l’argent, puis la viande, et voila que comme je n’ai cessé de le dire, à force de différer, les assignats paroissent trop tard. Les marchands de bestiaux ont signifié qu’ils n’en prendroient point. Ainsi le commerce ne pouvant se faire qu’en argent qu’on achète à des prix fous », les prix montent… Etc.