Maison HERMÈS pour Coco CHANEL Casaque rouge, brassards blancs, toque rouge. Satin de soie. Portée à chaque fois par le jockey légendaire, Yves Saint-Martin, la casaque aura ainsi foulé un champ de courses à seulement trois reprises. L’entraîneur François Mathet amènera Romantica à la victoire par deux fois, lors du Prix Rouge Rose sur l’hippodrome du Tremblay au mois d’avril 1964, puis lors du Prix Finlande – course préparatoire au Prix de Diane - le 20 mai. Après le prix de Diane, la jument alezane cesse de courir et sera poulinière au Haras de Bourgfontaine, propriété de son entraîneur, François Mathet. Les couleurs de Gabrielle Chanel ont été enregistrées au Bulletin Officiel de la Société d’Encouragement (l’actuelle société France Galop) N°23/63. Elles figuraient encore dans la liste les « Couleurs des Propriétaires » arrêtée au 1er janvier 1970 avec la mention manuscrite en rouge « décédée 10/1/71 ». Cette casaque unique et donnée à François Mathet par Mademoiselle Chanel est aujourd’hui cédée par ses fils. En satin de soie et confectionnée par Hermès, elle porte les inscriptions faites par le « garçon de voyages » qui accompagne les chevaux lors des réunions de courses, « Mathet » et « G. Chanel » sur la doublure de la toque et de la casaque, indications indispensables pour éviter toute confusion entre les couleurs des dizaines de propriétaires au sein de la « cour » Mathet à Chantilly.